Ricetta: Schiacciata all’olio di grani antichi con finocchiona e crema di carciofi
Per una “merenda” sana e appetitosa fatta con i prodotti di alcuni dei nostri fornitori di fiducia. Ingredienti: 500 gr di farina di grani antichi (Molino Paciscopi di Montespertoli) 150 ml di olio extravergine di Oliva (Az. Agr. Montalbino) Finocchiona (Macelleria Montagni) ½ cubetto di lievito un carciofo latte intero pecorino stagionato aglio sale pepe …
